آسیه امینی بیشتر برای گزارش‌های مطرح و جنجالی‌اش درباره احکام «اعدام» و «سنگسار» شناخته شده است. 

خانم امینی در سال 1383 در پی اعدام «عاطفه رجبی سهاله» نوجوان نکایی، دست به جمع‌آوری اطلاعاتی در این خصوص زد که نتیجه آن تولید یک فیلم مستند از زندگی این نوجوان توسط یک مستندساز استرالیایی ساکن انگلیس بود.

این موضوع آغازی بود تا امینی به همراه سایر فعالان حقوق زنان در اعتراض به قوانین تبعیض آمیز علیه زنان کمپین «قانون بی‌سنگسار» را راه اندازی کند.

فعالیت های او در این زمینه منجر به بازداشت او در سال 1385 شد. 

سیزدهمین روز از اسفند 1385 در حالی که او به همراه تعدادی از فعالان حقوق زنان روبروی دادگاه انقلاب تهران تجمع کرده بودند، بازداشت شد و به بند 209 زندان اوین منتقل شد.

این روزنامه‌نگار پس از 5 روز از زندان آزاد شد. 

اسفند ماه ۱۳۸۶ «فريده غيرت» ، وکیل امینی گفته بود حكم برائت، آسيه اميني در شعبه 13 دادگاه انقلاب صادر شده است. این وکیل عناوين اتهامي موكل‌اش را «اجتماع و تباني به قصد برهم زدن امنيت كشور»، «اخلال در نظم عمومي» و «تمرد در مقابل پليس» عنوان كرده بود.

امینی همچنین برنده جایزه انجمن جهانی قلم و بنیاد غیر دولتی آکسفام نوویت (Oxfam Novib) شد.

خانم امینی در حال حاضر ساکن کشور نروژ است و به فعالیت در حوزه روزنامه‌نگاری، زنان و شعر مشغول است.